АМИЛ (АЛЬФА-АМИЛАЗА 30 МЛ.)

Количество:
-+
Цена:
220 Р
Купить
Подробнее о товаре
АМИЛ (АЛЬФА-АМИЛАЗА 30 МЛ.)
Альфа-амилаза – ферментный препарат микробного происхождения. Является продуктом микробиологического производства. Согласно ГОСТ 23635-90, препарат имеет название Амилосубтилин ГЗх. Данное название альфа-амилазы использовалось в СССР. Используется для производства спирта.
Действие:
Разрывает длинные цепочки крахмальных полисахаридов, образуя при этом мальтодекстрины. Разжижает замес перед осахариванием ферментом глюкоамилаза.
Применение:
Применяется при производстве спирта из крахмалосодержащего сырья. Дозируется в разваренный замес в количестве 0,5 грамм – 0,7 грамм на килограмм крахмала сырья.
Важно! Обязательно применять до ферментного препарата Глюкоамилаза.